Bari dal 9 al 12 novembre 2019
A Bari, presso la Fiera Del Levante, dal 9 al 12 novembre 2019 è in programma la prima edizione del Puglia Beer Expo promosso da CNA Area Metropolitana di Bari con il patrocinio del Comune di Bari Assessorato alle Attività Economiche ed organizzato in collaborazione con il network sistemagroup.net
Il Puglia Beer Expo si pone come obiettivo di diventare un punto di riferimento del Sud Italia e del mediterraneo dedicato interamente alla filiera della birra a 360°, capace di attrarre appassionati e curiosi, neofiti e professionisti del settore legati alla produzione, alle materie prime, al confezionamento, alla distribuzione, alla comunicazione ed al settore Ho.Re.Ca. in generale.
L’idea è quella di creare una piattaforma dove sviluppare l’incontro e la conoscenza reciproca fra domanda e offerta di prodotti birrari e dove recuperare il rapporto fra produttori e “consumatori cosapevoli” fondato sulla salubrità, l’educazione al gusto ed alla cultura del bere.
In questa ottica la scelta della Fiera del Levante non è casuale perchè da sempre la Città di Bari è crocevia tra Europa, Asia ed Africa ed il territorio della Puglia è universalmente riconosciuto come culla della tradizione e della “dieta mediterranea” nello spirito del “mare nostrum” ammirato e ricercato in tutto il mondo.
Il calendario prevede una quattro giorni di incontri con degustazioni, corsi di avvicinamento alla birra e consumo responsabile, seminari sulla produzione professionale e domestica, show cooking; I giorni 11 e 12, inoltre, il focus sarà incentrato sugli appuntamenti “b2b” del settore con l’intervento di addetti ai lavori, publican, impiantisti, buyer e distributori.
