Campionato di Pizza a Roma, organizzato dal Maestro Massimo Del Mestre
di Antonio Ricchezza
Un Campionato a posti limitati, organizzato dal Maestro Pizzaiolo Napoletano Massimo Del Mestre.
Solo 20 i Pizzaioli che potranno partecipare al Trofeo Pizza della Capitale il 26 Aprile 2021, presso il Ristorante Pizzeria Le Lanterne, sito in via Guglielmo Marconi, 43 – Ciampino (Roma).
I Pizzaioli partecipanti, potranno concorrere per una sola categoria o più di una, tra queste:
- Pizza Napoletana
- Pizza Classica
- Pizza Gourmet
- Pizza Scenografica
- Pizza Dessert
Per la categoria Pizza Napoletana, il concorrente può partecipare presentando alla giuria una Pizza Margherita o una Pizza Marinara.
Per la categoria Pizza Classica, il concorrente può partecipare con qualsiasi tipo di impasto e farcitura a piacere.
Per la categoria Pizza Scenografica, i giudici giudicheranno la pizza e la presentazione della stessa e l’accostamento dei prodotti.
Per la categoria Pizza Gourmet, i partecipanti dovranno concorrere con farine alternative e ingredienti di qualità.
Per la categoria Pizza Dessert, i partecipanti possono optare per qualsiasi tipo di impasto e ingredienti a piacere.
Il costo per ogni categoria è di € 50,00. Ogni concorrente che decide di partecipare a tre categorie, riceverà uno sconto, ovvero anziché €150,00, pagherà solo € 120,00.
I Giudici del Trofeo della Pizza Capitale
- ANGELO RANIERI
- LINO RANIERI
- UMBERTO FORNITO
- MARCO QUINTILI
- FRANCESCO FORTUNA
- CICCIO ROSSI
- PAOLINO BUCCA
- GIOVANNI VIGLIUCCI
- ANTONIO ODIERNO
- MANUELA MANCINI
Sponsor del Trofeo della Pizza Capitale
Diversi gli Sponsor scelti dal Maestro Del Mestre, tra questi:
- IP bake
- Rivista Bella Pizza
- Be.Tr.I.C.
- Cibò – La Terra dei Sapori
- LGM Tartufi
- La Torrente
- Moras
- GI METAL
- O’ Core e Napule
Per maggiori informazioni e per iscriversi al Trofeo, chiamare al: +39 3934369829
