Scopri la cassetta GENUS DEI, ideale per la lievitazione di pizza e pane. Realizzata in plastica resistente, con coperchio e dimensioni 30x40x10, è perfetta per uso domestico e professionale.
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Articoli e notizie del settore Food, Wine e Pizza.
Interviste a Maestri Pizzaioli, Chef, Ristoratori, Pizzerie, Ristoranti e Wine Bar.
2025 le bottiglie di plastica sono cambiate nuovamente.
La nuova normativa europea rappresenta un passo importante verso un futuro più sostenibile, in cui la plastica viene utilizzata in modo più responsabile e circolare. I consumatori avranno un ruolo fondamentale nel successo di questa transizione, scegliendo prodotti sostenibili e adottando comportamenti più rispettosi dell’ambiente.
Editoria, in edicola con Forbes l’inserto “100 Ristoranti & co Innovativi 2025”
Forbes Ottobre 2024 In allegato al numero di ottobre la pubblicazione curata da “Il Forchettiere”Locali di fine dining ma anche pizzerie, internazionali e cocktail bar:ecco le realtà che da nord a sud d’Italia sposano l’idea di contemporaneità Cos’hanno in comune la prima chef a conquistare una stella Michelin in Val d’Aosta, il primo sushi take-away in Italia interamente plant-based, due…
