Un libro scritto dal Maestro Mario Pullano, che racchiude più di 100 tipi diversi di impasti per pizza.
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Articoli e notizie del settore Food, Wine e Pizza.
Interviste a Maestri Pizzaioli, Chef, Ristoratori, Pizzerie, Ristoranti e Wine Bar.
SIGEP RIMINI 2020
Un continuo successo anno dopo anno di Antonio De Simone Buongiorno cari amici di Gossip Pizza & Food, oggi vi scrivo direttamente dal Sigep di Rimini girando tra i vari Padiglioni e stand. Tantissime le aziende espositrici tra queste, Alternative Italia, IGF Fornitalia, Moretti Forni, Lilly Codroipo e tante altre a me conosciute e non. Una marea di professionisti del…