Notizie Archivi - Pagina 21 di 30

Notizie, Ricette

La Pasta Madre senza glutine

Antonio Simone / Gennaio 17, 2020

Una ricetta facile per realizzare la pasta madre senza glutine.
Una ricetta semplice per i celiaci.

Notizie

Sigep 2020, la Ricchezza del business food

Antonio Simone / Gennaio 17, 2020

Luigi Ricchezza e il suo team di Tecnici e Istruttori Pizzaioli presso il Sigep 2020.

Cantine, Chef, Enoteche, Food, Notizie, Ristoranti, Wine, Wine Bar

Le Guide, perché conviene farne parte?

Antonio Simone / Gennaio 12, 2020

Come entrare a far parte di una guida del settore enogastronomico e ricevere le stelle. Perchè conviene far parte di una guida del settore. Aumentare la clientela grazie ad una guida del settore.

Eventi, Notizie

PIZZE STELLATE 2019 – EVENTO UNICO NEL PANORAMA DELLA PIZZA

Antonio Simone / Dicembre 6, 2019

La sfida finale si Pizze Stellate si è tenuta a Venezia, presso la Grandi Molini Italiani S.p.A.
Ventuno i finalisti, ventuno le pizze stellate in gara.
Vince la finale, il Pizzaiolo Massimiliano Grande.

Food, Notizie

E’ Bonafuria, la Pizzeria di Armando D’Ascanio nell’Olimpo delle Eccellenze

Antonio Simone / Dicembre 4, 2019

La Pizzeria E’Bonafuria di Ascoli Piceno, entra nella Guida delle Eccellenze del Food & Wine di Peperoncino Rosso.

Eventi, Food, Notizie

I GRANDI MESTRI DELLA PIZZA IN GIURIA A PIZZE STELLATE 2019

Antonio Simone / Dicembre 1, 2019

La Finale di Pizze Stellate 2019 si terrà a Venezia presso Grandi Molini Italiani S.p.A.
I Big della Pizza e del Food come giudici di gara, Salvatore Di Matteo, Luciano Sorbillo, Luigi Pomata, Alessandro Lo Stocco, Monica Peroni, Ires Crippa.
Gli organizzatori, Luigi Ricchezza e Antonio De Simone.

Notizie

Pizzeria d’Eccellenza a Vico del Gargano, Le Macine

Antonio Simone / Novembre 29, 2019

La Pizzeria Le Macine del Maestro Pizzaiolo Domenico Di Noia, premiata con il titolo di Eccellenza dalla Guida Peperoncino Rosso.

Notizie, Storie di successo-Pizzaiolo

DALLA SECURITY A PIZZAIOLO STELLATO

Antonio Simone / Novembre 27, 2019

Il Pizzaiolo Riccardo Sinesi, su Storie di Successo. Un grande professionista della Pizza.
Nel 2018 Pizzaiolo Stellato e nel 2019 Tecnico di Grandi Molini Italiani.

Notizie

FARINA MACINATA A PIETRA

Antonio Simone / Novembre 26, 2019

La Farina macinata a pietra dall’antichità ad oggi.
Come si macinava il chicco di grano e come si macina oggi. La farina macinata a pietra preserva tutte le sostanze naturali presenti nel chicco di grano.