Articoli e notizie del settore Food, Wine e Pizza.
Interviste a Maestri Pizzaioli, Chef, Ristoratori, Pizzerie, Ristoranti e Wine Bar.
Cari amici di Gossip Pizza & Food oggi parleremo della pizza alla cannabis, la novità è non la classica pizza con farina alla canapa.Ci spostiamo in Sudafrica, dove una catena di ristoranti originale del posto e dal nome piuttosto buffo, “Col’Cacchio”, ha lanciato sul mercato la pizza alla cannabis. Dopo il successo del ghiacciolo alla cannabis, ci provano anche con…
Si, cari amici di Gossip Pizza & Food, questo è il prezzo che ha pagato un cittadino russo ad Adria in provincia di Rovigo.Qualche giorno prima, il cittadino russo, cliente abituale del locale, ha lanciato una sfida insolita a Gabrio Tessarin titolare del Tabla’ e a Mauro Putinato Chef del locale, “Mauro fammi la pizza più costosa che puoi, ma…
Fare il Pizzaiolo è un lavoro che in molti amano fare, ci vuole tanta passione.Arriva l’estate, i pizzaioli diventano irascibili ed è anche giustificato. IL CALDO AMMAZZA I PIZZAIOLI. Vi siete mai chiesti a quali temperature sono costretti a lavorare queste persone? Noi di Gossip Pizza & Food abbiamo fatto un’indagine.il tutto dipende soprattutto se il locale è climatizzato o…
Elisabetta Corneo, di origine milanese laureata a pieni voti in Architettura al Politecnico di Milano. La sua passione è sempre stata la pasticceria in particolar modo la pasta frolla.Elisabetta è riuscita ad unire il suo lavoro di architetto con l’arte della pasticceria creando opere mai viste prima in pasta frolla.Nel 2012 deposita il marchio “Artefrolla” e nel 2013 si attesta…
PIZZA NAPOLETANA COTTA NEL FORNO BREVILLE. Breville è il forno intelligente che rende la pizza alla napoletana infallibile e di qualità da ristorante. È realizzato in acciaio inossidabile e con uno sportello coibentato in modo tale che è impossibile scottarsi. Al suo interno vi è una lastra in pietra rimovibile e facile da pulire. Viene riscaldata rapidamente e in modo…
Non si fa altro che parlar di lui, Simone Rugiati chef e conduttore televisivo di anni 37. Nato nel Maggio del 1981 a Santa Croce sull’Arno in provincia di Pisa (Toscana). Subito dopo il diploma presso l’Istituto Alberghiero di Montecatini Terme, Simone inizia a frequentare corsi formativi di cucina e inizia a lavorare in alcuni ristoranti toscani. A soli 21…
Gigi D’Alessio e Gué Pequeno oggi, 30 Giugno 2019 erano a pranzo in un noto ristorante di Trani, “Corteinfiore” di Michele Matera.Un ristorante situato a pochissimi metri dal Porto Turistico di Trani, all’interno di un palazzo risalente ai primi del cinquecento, con riconoscimenti ottenuti da autorevoli guide come “Il Gambero Rosso”, “Veronelli”, “L’Espresso”, “Touring Club”. I due cantanti hanno fatto…
Si terrà anche quest’anno nel centro di Caserta, dal 3 al 7 luglio 2019 ai giardini del Parco Maria Carolina la 4^ edizione del Pizza Expo. Pizza Expo Caserta, tanta buona pizza e buona musica. Un evento arricchito anche con concerti e spettacoli serali di Enzo Avitabile, Franco Ricciardi, Federico Salvatore e tanti altri. Circa 20.000 metri con tanto verde…
CHI NON CONOSCE IL GIGANTE BUONO…. (Testimonial Valoriani Forni – Giovanni Mascari – Pizzaiolo Fiorentino). Giovanni Mascari, pizzaiolo fiorentino e titolare di una pizzeria di Prato, sarà il nuovo testimonial dell’azienda Valoriani Forni. Ricordiamo che Giovanni qualche mese fa ricevette la nomina di Pizzaiolo Stellato dopo aver superato brillantemente una visita ispettiva. La sua immagine sarà collocata accanto ai forni…
PASTICCIOTTO ARCOBALENO PER I DIRITTI DEGLI OMOSESSUALI. Bellissimo da vedere e buonissimo da mangiare, creato dallo Chef salentino Angelo Bisconti titolare della pasticceria Chéri di Campi salentina, per celebrare i 50 anni dei diritti degli omosessuali. Il pasticciotto salentino è il dolce simbolo di Lecce e la sua versione arcobaleno Rainbow approdano a New York nello storico pub del Greenweich…
