Luigi Ricchezza, Presidente dell’Associazione Albo Pizzaioli ha organizzato una due giorni con lo Chef Luigi Pomata per una lezione didattica sul corretto condimento degli ingredienti sulla pizza in pala.
Categoria: Pizza
Questa sezione è una vetrina per le pizze più belle con tanto di ricetta.
GABRIELE BONCI
LE SUE PIZZE IN TEGLIA HANNO CONQUISTATO IL MONDO di Antonio De Simone Gabriele Bonci nasce a Roma nel 1977, nominato “il Michelangelo della Pizza”.Subito dopo il diploma di Chef presso l’Istituto Alberghiero, intraprende la carriera di Chef in un noto ristorante di Roma.Nel 2003 apre un piccolo locale a pochi passi dal Vaticano, “il Pizzarium”, solo posti in piedi…
