I FORNI IN COMMERCIO PER FARE LA PIZZA A CASA
La protagonista è sempre la pizza.
Tantissime persone adorano fare la pizza in casa ma non tutti hanno un forno adatto alla cottura della pizza.
E’ vero che possiamo cuocerla nel nostro forno elettrico di casa, ma non riusciremo mai ad ottenere la stessa cottura dei forni delle pizzerie in quanto abbiamo temperature diverse.
Cuocerla nel forno di casa equivale ad una cottura simile a quella dei biscotti o di una crostata.
Un piccolo suggerimento, possiamo utilizzare una pietra refrattaria sottile da inserire nel piano centrale del forno, sicuramente la pizza avrà una cottura migliore.
Forni semi professionali per uso casalingo
Negli ultimi anni, sono diverse le aziende del settore che hanno investito su questi tipi di forni casalinghi per soddisfare le tantissime richieste di mercato.
Forni professionali in miniatura, con una profondità pari a quella di un forno da incasso ma con dimensioni esterne ridotte rispetto al forno di casa, piccoli e performanti, progettati per cuocere pizze e focacce come in pizzeria.
Hanno tutti la base in materiale refrattario e raggiungono una temperatura di 450 ° C e la cosa positiva, non scatta il contatore di casa.
I MIGLIORI IN COMMERCIO
G3 FERRARI PIZZA EXPRESS
Grazie alla temperatura raggiungibile di 400 gradi, questo ottimo fornetto elettrico ti permette di cucinare la pizza a casa come in un forno professionale, ma con un consumo di energia ridotto e meno cattivi odori.
La pietra naturale italiana di cui è composto, di 31,6 cm di diametro, assorbe l’umidità dell’impasto e il calore si conserva all’interno, creando una base buona e croccante.
Dotato di pratico termostato e di una spia che annuncia la fine della cottura, la confezione comprende anche una paletta per la pizza e un ricettario.
Rispetto ad un forno tradizionale, il risparmio energetico è maggiore e anche il prezzo è giusto.
Prezzo Forno G3 Ferrari Pizza Express – Amazon € 99,95
SPICE
Con i suoi 1200 W di potenza e una base in pietra refrattaria di 31 cm, questo ottimo forno elettrico ti permette di preparare a casa pizze eccezionali, come acquistate in pizzeria.
In soli 5 minuti è in grado di sfornare una pizza ottima e croccante, senza fumo né cattivi odori per la cucina, mentre una pizza surgelata si riscalda in 3 minuti ed è subito pronta per essere gustata.
E, inserendo una piccola teglia all’interno, puoi usarlo anche per cuocere castagne, dolci, toast, carne… insomma, risparmi energia e puoi goderti cibo sempre cotto alla perfezione.
La pietra refrattaria impedisce alla pizza di attaccarsi, così da garantire una cottura di qualità.
Nella confezione del forno sono inclusi una paletta da pizza e un ricettario italiano.
Una spia luminosa sul corpo del prodotto, invece, ti avviserà quando la pizza sarà pronta.
Il prezzo di aggira sui € 90,00 su Amazon
COME SCEGLIERE IL FORNO CHE FA PER NOI
La scelta del tipo di forno per pizza casalingo da acquistare va fatta in base alle nostre esigenze.
Il tutto dipende con quale frequenza facciamo le pizze e quante pizze facciamo ogni volta.
I due descritti sopra, sono adatti per cuocere una pizza alla volta, quindi se si è in tanti, tipo una serata con amici, meglio valutare l’acquisto di un forno con doppia camera oppure con una larghezza maggiore tale da inserire almeno due pizze all’interno.
In questo caso, prendiamo in esame il “Royal Catering” un Forno Elettrico Professionale per Pizza 350°C a Due Ripiani.
Prezzo Amazon € 249,00
OldFE Forno Pizza Elettrico Professionale
Il forno si presenta con un solo ripiano e una potenza di 2.200 Watt.
Raggiunge una temperatura massima di 350°C..
Il forno è realizzato in acciaio inox con dimensioni 56x52x29 cm.
Cuoce pizze fino a 47.5 cm di diametro e sul frontale ha una finestra di vetro resistente alle alte temperature.
Prezzo Amazon € 179,99
