L’UMBRIA PROTAGONISTA CON I MIGLIORI TALENTI SELEZIONATI CHEF AWARDS
Enogastronomia, cultura, incontri, show cooking per promuovere e tutelare il patrimonio culinario
Il Festival degli Chef è l’ evento gourmet più atteso che celebra l’alta cucina umbra ed i suoi protagonisti dal 14 al 16 di Settembre ad Assisi, con un ricco parterre di “cappelli bianchi” che giungeranno da tutta la regione e da tutta Italia per partecipare al grande evento.
La Città di Assisi ha scelto Chef Awards per dare importanza non solo al proprio patrimonio culturale ed artistico, ma all’enogastronomia locale e regionale, con un progetto annuale destinato a ripetersi ciclicamente negli anni. L’evento è infatti promosso dal Brand nazionale Chef Awards, che premia ogni anno i BEST 100 CHEF italiani seconda la guida digitale Gastroranking.it.
La manifestazione si svolgerà nel cuore della città di Assisi e propone un programma di attività inedite che spaziano da: degustazioni nei temporary restaurant a cielo aperto, show cooking, master class, esperienze gourmet e sfide tra i migliori chef italiani selezionati Chef Awards.
Molteplici le attività in programma e percorsi all’insegna del gusto tra arte e sapori per le vie della Città:
Sabato 14, Domenica 15 e Lunedì 16 Settembre in Piazza del Comune sarà possibile fare tappa nelle postazioni food a cielo aperto che proporranno ricette con il meglio delle eccellenze selezionate e firmate da una vera e propria task force di talenti culinari nazionali.
Il Museo Monte Frumentario aprirà le sue porte alla finalissima del campionato culinario italiano Chef League, alle attività di master class, show cooking e all’ esposizione di eccellenze gastronomiche umbre e nazionali, accanto ai professionisti dell’informazione e della comunicazione (giornalisti, blogger, influencer).
Sarà inoltre possibile aderire alle numerose esperienze proposte, volte a far scoprire gli angoli più suggestivi, le location esclusive della città e giardini privati, attraverso percorsi di gusto a firma di chef. Lunedì 16 Settembre il teatro Lyrick ospiterà l’Awards Celebrity Night 2019, con l’annuale evento di premiazione che vedrà protagonisti i Best 100 Chefs. Molti volti noti del panorama umbro calcheranno l’ambito palco per il ritiro del premio che li incoronerà trai migliori d’ Italia; un premio autorevole ed ambito dalla ristorazione italiana, sinonimo di trasparenza ed oggettività, dove per la prima volta è il web a premiare i migliori chef italiani.
I riconoscimenti degli Chef Awards saranno assegnati sulla base da una classifica nazionale oggettiva di web reputation.
Le categorie di premiazione per la terza edizione saranno le seguenti:
1070 Ristoranti selezionati, i primi 10 per provincia;
100 Best Chefs;
1 Best Chef Awards League 2019;
12 Best Chef premiati per categoria;
2 Special Awards.
Novità 2019
Chef Awards quest’anno raddoppia: al premio nazionale oggettivo basato sulla comparazione della web reputation si affianca per la prima volta in Italia Chef Awards League 2019. Un evento a gironi che vedrà protagonisti alla finalissima di Assisi 8 chef finalisti, attentamente selezionati da Chef Awards secondo il sistema Gastroranking.it, chiamati ad interpretare piatti tipici della propria tradizione culinaria.
Agli chef saranno forniti su ottica regionale selezionati con attenzione prodotti dell’eccellenza gastronomica Italiana. Lo scopo sarà quello di interpretare una cucina moderna, che si fonda sulla qualità e sostanza dei suoi ingredienti, un valore aggiunto che esprime al meglio l’approccio etico di Chef Awards.
Le 8 mistery box contenenti le materie prime necessarie per la sfida, saranno assegnate agli chef in finale, i cui ingredienti dovranno necessariamente essere utilizzati e valorizzati, alla base di tutto: la farina.
Il team di lavoro presenterà le proprie proposte ad una giuria tecnica e ad una platea di ospiti che, potranno votare la ricetta migliore valutando i seguenti criteri: Ingredienti – Gusto – Idea – Abbinamenti.
Chef Awards: l’evento BtoB della ristorazione che coinvolgerà oltre 1070 ristoranti. Un concept che vuole essere una nuova forma di riconoscimento, durante la quale gli chef in gara saranno selezionati dal web: la voce più sincera e vera sul mondo della ristorazione. Per scoprire i ristoranti selezionati vi invitiamo a visitare il nostro sito web http://www.chefawards.it
Ltg Consulting è la società ideatrice e proprietaria del marchio.
LISTA RISTORANTI SELEZIONATI TRA I 1070 IN ITALIA REGIONE PUGLIA – PRIMI 10 PER PROVINCIA
Evo Ristorante
Fè Ristorante
Angelo Sabatelli Ristorante
Umami
Borgo Egnazia
Ost’u Vulesce
Ristorante Tracce
Scinuà
MINT Cucina Fresca
Torruccio Terrazza Adriatica
Lady tiffany
Il patriarca
Quintessenza
Osteria Vinàlia
Le Lampare al Fortino
Frantoio Galantino
Osteria ai Platani
Il Turacciolo
Ristorante Bacco
Ristorante La Tradizione Cucina Casalinga
Donna Lavinia
Zenzero
La Taverna di Pascalone
Masseria Salamina
Don Angus
IL CUCCO
Il Fagiano
Locanda Di Nonna Mena
Ristorante Trattoria del Frantoio
Pentole e Provette
Cielo
Ristorante Peppe Zullo
Villa Jamele
Trattoria Ambasciata Orsarese
La Masseria
Ristorante Hotel Vittoria
Osteria Ndo’ Save’rie Lu Conte
La Locanda dei Sapori
Medioevo
Lido Vesta
Coques
Quanto Basta
Ristorante della Masseria Bandino
MATISSE
Casa dell”Angelo
Small Cucina…And More!
Tenuta Lucagiovanni
Opera
Al Borgo Antico
Imperatore di Puglia
Tenuta Orsanese
Casa della Focaccia
Macchiaviva Bistrot
Il vecchio frantoio
Cristal
Ristorante Vecchie Storie
Primovino Wine Club
Convivium
