Più di 100 tipi diversi di impasti
Autore: Mario Pullano
“Dal 30/09 Pizza: impasti classici e alternativi è ordinabile su Mondadoristore.it e nei punti vendita Mondadori Store”.
Con piu’ di 100 tipi di impasti,questo libro offre la possibilita’ di integrare il menu della pizzeria, accontentando anche i palati piu’ esigenti. Malgrado sia stato adottato un linguaggio semplice, sono spiegati molto chiaramente tutti i concetti inerenti gli impasti pizza.
Ecco il link alla scheda libro:
https://www.mondadoristore.it/Pizza-impasti-classici-Mario-Pullano/eai120120191016/
