Un piatto salato, preparato dall’Accademia Maestri Pasticceri Italiani
Un piatto salato, Millefoglie di Pasta di Mais con ragù di astice, porcini e salsa ai peperoni rossi.
Un piatto unico e spettacolare, preparato e presentato dall’Accademia Maestri Pasticceri Italiani.
L’Accademia Maestri Pasticceri Italiani, conosciuta anche come AMPI, rappresenta la massima della professionalità nell’ambito della pasticceria nazionale di livello superiore.
L’Accacademia nasce nel Giugno del 1993, con lo scopo di accomunare pasticceri che si distinguono nel comparto nazionale per l’ elevato apporto qualitativo e professionale e per le spiccate capacità artistiche applicate alla tradizione italiana con lo scopo di rilanciare la ” pasticceria di Qualità ”.
