di Giovanni Longobardi Longobardi Giovanni classe ’85Napoletano, attualmente trasferitosi a MODENA,Diplomato all’ alberghiero di cassino(FR) fa’ della sua passione La pizza..Duro lavoro e sempre in prima Linea,diverse esperienze in ambito di ristorazione in genere. Predilige un impasto diretto a lunga lievitazione 36/48h. Attualmente al Regina margherita di formigine (MO), la sua pizza preferita è la marinara, pizza povera, pizza del…
Luigi XIII, questo è il nome della pizza più cara al mondo. di Antonio De Simone Una pizza non per tutti, 8.300 euro è il costo di questa pizza preparata dal Maestro Renato Viola. Una pizza riservata solo ai milionari Come mai costa così tanto? La Pizza Luigi XIII ha un diametro di soli 20 cm e possono mangiarla due…