☆☆☆☆☆ una pizza sublime
di Antonio Ricchezza
La migliore Pizzeria di Altidona, Le Papillon sita in via C. Colombo, 12.
Queata estate, durante uno dei miei viaggi, ho fatto tappa in Altidona Marina, per far visita alla Pizzeria Le Papillon.
La Pizzeria è molto accogliente, si vede benissimo il tocco femminile, ovvero della titolare Isabella Cataldi.
Vi è una saletta esterna e una interna climatizzata, penso oltre i 100 posti a sedere.
Il menù è abbastanza ricco di pizze, con la possibilità di scelta tra diversi tipi di impasto: classico, macinata a pietra, ai cereali e integrale.
La mia scelta è caduta sulla pizza, “La Fichi”, realizzata con un impasto classico o tra quelli elencati sopra e farcita con mozzarella di bufala dop, prosciutto crudo di parma e fichi;
Una bontà unica, complimenti alla Sig.ra Isabella e ancora complimenti per l’igiene del locale, il servizio eccellente e molto professionale.
