Luigi Ricchezza – Corso da Istruttore Pizzaiolo in Puglia. Pizza News School Srl 21/03/2022 Corso da Istruttore in Bisceglie (BT). Tanti i professionisti del settore che hanno scelto il Top della formazione.
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OperaPrima, l’unica stendipizza che imita le mani
Progettata e realizzata dall’azienda vicentina Ecor International S.p.A di Antonio Ricchezza Opera Prima è in grado di creare una pizza artigianale con il bordo definito attraverso un processo di lavorazione a freddo che non stressa l’impasto. Ecor International S.p.A. inventa OperaPrima, la prima stendipizza che crea in modo semplice e veloce la buona pizza italiana di alta qualità simulando perfettamente…
Emanuele e Vincenzo Balbi: La pizza per noi è famiglia
Emanuele e Vincenzo Baldi sono nati nel centro di Napoli, ma vivono da sempre nel casertano. Due, giovanissimi, fratelli che intraprendono insieme l’avventura della loro vita: il mondo della pizza, seguendo le orme di famiglia. Una storia centenaria che oggi continua con il brand:La Bella Napoli 081 Un impasto di cento anni di storia nata tra i vicoli dei Tribunali…
